春季，来一场瘦身之旅

　　俗话说“三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月伴侣没……”据专家介绍，春季的气温条件更有利于实施减肥行动。因为，春为四季之首。此时，自然界阳气开始生发，这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。另一方面，刚过完冬季，因为寒冷摄取热量多，活动相对少，体重会有所增加，身体变得臃肿，可以利用春季穿薄长衣长裤的时机，不知不觉瘦身，等夏天到来时，就可以展现出优美的身体曲线。

　　“春季减肥对身体健康也有好处。”高级营养师郝璐表示，经过冬季的“养膘”期，春季可以让身体休息一下，让脏腑借养生减肥之机进行调理调节，以便有更充沛的精神迎接夏季的到来。

　　样样都吃，餐餐只吃七分饱

　　“要减肥就必须制定一份适合自己的减肥菜单。黄金法则就是少吃淀粉，多吃蛋白质类食品和蔬菜水果。”郝璐说，人体内的胰岛素在早晨处于分泌低谷，到了傍晚又上升到分泌高峰。胰岛素能使脂肪在体内大量沉积。因此，想要减肥的人应控制脂肪和碳水化合物的摄入量，少吃高热量、油腻的食物。在早晨多吃一些食物，而晚餐严格控制摄入量，吃些软食和清淡的食品，并且每餐只吃七分饱。

　　“最聪明的减肥方法是，什么都吃，但是别多吃。”郝璐提醒，值得注意的是，进食的时候要注意“细嚼慢咽”，因为大脑中枢神经的饱感反馈信号滞后15分钟左右。如果吃得太快，等到饱感神经反应时，已经多吃了15分钟。反之，细嚼慢咽，多品味，中枢神经收到“饱感”信号时，也多吃不了几口，从而可以很好地控制摄入量。

　　想减肥，少吃“油”

　　脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少摄入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品，说白了就是少吃“油”。“油”，用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品里，某些蔬菜（如毛豆）也含有一定量的脂肪。

　　有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”这是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等硬果类食物的成分大多数是脂肪。有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，素“水煮鱼”“水煮肉”“毛血旺”等菜品实质上是“油煮”，吃进去的油不可能不超量。

　　下决心，远离零食和甜品

　　“有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到无聊空虚或看电视时会吃过多的零食。”郝璐介绍，零食中均含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分。

　　吃零食等于吃能量，有些零食的能量很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。

　　郝璐建议，如果真的特别想吃零食，就用新鲜水果代替。水果里含有丰富的纤维素，有助于瘦身。