性格、饮食与体重之间的联系

　　减肥很简单：少吃多锻炼。但为什么很多人就是做不到呢？答案也许要从人性深处寻找。

　　越来越多的科学研究发现，个性特征和个人习惯与肥胖之间存在着令人感兴趣的联系。已经有多项研究表明，大脑中控制情感和应激反应的部分也支配着人的食欲。研究人员发现，早年的生活经历也会为后面的暴饮暴食埋下伏笔。

　　冲动、负面者易胖

　　美国国家老龄化研究所的研究员苏丁说，如果能够知道个性是如何影响体重增加的，我们就能制定干预措施，帮助人们应对体重增加的问题。苏丁领导的一个研究项目对近2000名巴尔的摩市居民50年的体重指数(BMI)和个性特征进行了比较。该项目的研究成果已于去年发表。

　　此项研究发现，神经质（容易产生负面情绪的人格特征）得分高和尽责性（或有序、自律）得分低的人最可能体重超标和肥胖。冲动性人格与体重指标的联系也非常紧密：平均来看，冲动性得分最高的那10%的人比冲动性得分最低的10%的人重24磅。“随和性”自我评估得分较低的人的体重最可能逐渐增加。此项研究于去年7月发表在《个性与社会心理学杂志》上。

　　情感、饮食与体重控制之间的联系在人们很小的时候就已经开始生根发芽了。

　　情感缺失儿童易胖

　　尤尼斯·肯尼迪·施莱佛美国国家儿童健康与人类发育研究所资助的一项针对977名儿童的研究显示，相比在婴幼儿时期与母亲建立了良好情感纽带的孩子，在婴幼儿时期未能建立这种情感纽带的孩子成长到15岁时，变肥胖的概率要高出一倍以上。

　　节食教练、营养学家、认知行为心理治疗师等专业人士早已提醒人们不要因为闹情绪而大吃，并敦促暴食的人找出会导致自己大吃的动因。

　　旧金山减肥教练斯蒂芬斯问道：“谁会不知道花椰菜比巨无霸对自己身体更好呢？关键的是弄清楚我们脑子里在想什么、吃东西是为什么。”她说，否则任何节食计划都注定不会成功。

　　理清与饮食有关的情绪听上去或许有些可怕，但一些治疗专家说，从长期来看这样做可能很有效。

　　位于美国宾夕法尼亚州BalaCynwy的贝克认知行为治疗研究所说，人们不必彻底改变自己的个性，只需改变想法，行为就会随之改变。