春节饮食三要素

　　新春佳节期间怎么做到健康饮食呢？

　　一、新鲜蔬菜胜良药。过年，面对顿顿丰盛的菜肴，人们却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。化解办法是多吃一些蔬菜。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，蔬菜中的纤维素可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘。当然，蔬菜种类还有好多，每一种都有去油腻、助消化的作用，所以尽可能吃全面一点：

　　二、水果伴君侧。水果能够调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病。苹果能生津止渴、补脑助血、安眠养神，有治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨子具有降压化痰、润燥和津的功效，咳嗽、痰多的老年人更应多吃。山楂对食欲不振、消化不良有较好的疗效。春节饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，此时不妨多吃些香蕉，因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠等功效。

　　三、瓜子糖果莫乱吃。春节期间，家家户户都准备了各种各样的糖果、瓜子、花生等小食品，因此常常会吃掉平时好几倍甚至是十几倍的量。而瓜子糖果中的糖分和香料很容易让人嘴干舌苦、情绪激动，甚至出现莫名其妙的愤怒，尤其是孩子。