当今,吃快餐和零食已成为人们的一种饮食方式。医学研究表明:只要吃得得当,街头快餐和零食也能使人健康,甚至有助于人们减轻体重。具体方法是:
(1)避免吃加工过的零食。营养学家赞成以下两种零食:一是脆饼干(无盐饼干最佳),因为它们大都是烘烤的,而不是油炸的;二是爆玉米花,因为它热含量低,而纤维含量却很高。
(2)像安排一日三餐一样安排零食的内容。
(3)为快餐和零食定时。(4)监控零食的成分。