让你的蔬菜更美味。比如,在胡萝卜上加几滴蜂蜜,在绿豆粥里撒一些碎果仁。
把蔬菜榨成汁,当成饮料喝。当然,你还可以把几种蔬菜汁混在一起,调制创意无穷的“蔬菜鸡尾酒”。
让你的冰箱里始终有五种以上的蔬菜,方便你随时取用,任意搭配。用水焯一下,配上你喜欢的低脂沙拉,每天吃3-4倍,营养丰富又不至于热量过高。
一次性准备好几种“百搭品”,比如生菜叶,黄瓜片,菠菜叶及煮好的豌豆或玉米粒。他们的最大好处是,你可以随时轻松地使用他们;拌进沙拉,加进汤里,撒在上面,夹在三明治里。
不要忘了,蔬菜汤也是蔬菜。
重新认识番薯。每周吃一顿粗粮餐,为健康加分。
真的很讨厌蔬菜?没关系。如果你喜欢水果,多吃一点。它们一样很营养,特别是有颜色的水果,如橙子,芒果以及各种瓜类。