只要选肉正确,即使肉夹馍和肉丸也能帮助瘦身。美国纽约卫理公会教派医院的营养学家们认为,瘦的红肉对于那些想减肥的女性来说是个不错选择,因为它富含蛋白质和铁,人体需要较长的时间消化,也就是说,吃瘦的红肉不容易感觉饿,这样就不会在饭后吃太多零食了。
一、红肉
吃红肉的最佳方法是,选择那些带有“97%瘦肉”或者“纯瘦肉”标签的绞细牛肉,每份这种牛肉能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的话,就尽量选择上腰肉或者丁字牛排。一般说来,吃一块一副扑克牌大小的牛排是最好的。
二、冰激凌
每天吃一点奶酪、冰激凌或者一杯牛奶,其实是最佳选择,它们中含有的维生素D还能起到抗癌的作用。不管你有没有在减肥,都应该让奶制品成为你饮食的一部分。
但是不要吃太多了,不管怎么说,全脂食品中确实含有饱和脂肪。最好每天只吃两份,如果你还想再吃,就要选择低脂的了。
三、鸡蛋
吃鸡蛋的最佳时间是早上,午饭时吃个煮鸡蛋也不错,或者也可以用两三个鸡蛋白和一个蛋黄做个鸡蛋卷或蔬菜煎蛋饼。如果你是在饭店里吃鸡蛋就要格外注意,即使是一个煎蛋白也可能含高油、高热量,所以点菜的时候最好叮嘱服务员少放油或者不放油。
四、比萨
如果在外就餐,就尽量选择吃薄一点的比萨,它们含有较少的卡路里和脂肪。要注意的是,千万不要吃撒有香肠或者意大利腊肠的比萨,也不要加太多的芝士,这些都是高脂高热量的。
五、培根
享受加拿大培根的最好方法就是,任何时候都只吃一点。把它加入炒鸡蛋中,或者和生菜、西红柿、全麦面包一起做成三明治,再加上低脂蛋黄酱,美味又健康。有些饭店里会用平底锅煎加拿大培根,这样会大大增加它的热量,所以点餐前,一定要告诉服务员不要放油或者别放在烤箱里加热。