香蕉减肥法的原理分析

　　许多报纸财经版都报道一则新闻，日本突然引发“香蕉荒”。原因是日本民众突然风靡起一种神奇的“香蕉减肥法”，造成各大超市香蕉突然被抢购，以至供不应求。超市里香蕉价格一下子提高了10%，各方仍告缺货，有些水果进口商甚至不惜高价向东南亚的国家调动香蕉货源。

　　为了区区的一种减肥方法，可以使日本各地的超市香蕉告急，我们当然要第一时间邀来营养学家，为读者仔细剖析此大热减肥法是否真能安全有效。

　　A　“核心技术”很简单

　　香蕉确实是传统减肥水果餐单常客，大S也曾经以香蕉尝试地狱式减肥，最后3周暴瘦3公斤，但其艰苦连嗜美如命的“美容大王”也大喊受不了。反观最近在日本流行的这个香蕉减肥法，却貌似轻松简单得多。

　　早餐时吃几根香蕉配白开水，可以吃到自己感觉到饱为止，然后中、晚餐可以照日常食谱进食。这就是这个神奇的香蕉减肥法的“核心技术”，据说是利用香蕉让胃产生饱足感，丰富的酵素让消化变快，使得即便中晚餐照常进食也不会屯积脂肪。比起那些痛苦忍饿节食，或者放进口的每样食物都要辛苦计算卡路里的减肥方法，这真可说是轻松简单了。

　　据报道，此减肥方法经由一本减肥书籍面世之后，日本各家电视台纷以此题材制作特别节目，许多明星亦上电视亲身讲解自己“香蕉减肥”的成效。据说肥胖女星森美恭子体验香蕉减肥法，在一个半月内瘦了七公斤，此减肥法立即造成轰动，导致香蕉卖到缺货。

　　B 减肥真相分析

　　看真香蕉减肥法

　　★原理是清肠、饱腹感

　　玛花纤体华南区高级国际注册营养师冯静欣分析，这个减肥法原理主要有两方面，一是利用香蕉丰富的纤维素，帮助排除体内宿便，达到润滑肠胃的作用；二是香蕉可以产生更持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会。此外，早餐空腹进食大量的香蕉，还会导致一定程度的腹泻，扰乱肠胃的正常运作，把中午和晚上吃的食物也一并带出体外。身体不能更好地吸收营养和摄取热量，便不易堆积脂肪。

　　★脂肪型和水肿型肥胖者可利用

　　从营养角度看，香蕉富含的大量膳食纤维，可以帮助排出宿便，更能令人产生饱腹感。因此，香蕉确实是减肥餐单常客，令人不会馋嘴而多吃其他的零食。而香蕉中的钾含量较高，可帮助排水，一个人不水肿，那么，看起来也会苗条些。

　　不过，并非所有肥胖都是用香蕉减肥。肥胖通常分成三种类型：水肿型肥胖、脂肪型肥胖和肌肉型肥胖。脂肪型肥胖者日常饮食中摄取较多的高脂肪食物，因此可以借助香蕉丰富的膳食纤维清理肠胃。而香蕉带来的饱腹感，也令人没那么想进食高脂肪的食物，帮助减肥；水肿型肥胖者可以利用香蕉丰富的钾排出身体多余水分，达到减肥的目的。但要注意，一些患有糖尿病的人士，就应当避免进食香蕉了，因香蕉的果糖成分很高，每次吃半根就足够了。