职场女人 有点脂肪是好事(3)

　　职场人士KEEP脂肪小贴士

　　TIPS一：不要只在晚餐才多吃含脂肪食物

　　不少人上班赶时间，早餐甚至午餐都不吃含脂肪食物，推到晚餐多吃含脂肪食物，这种做法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50-80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。

　　TIPS二：不要单吃碳水化合物

　　新近的研究表明，数百万节食者所追求的低脂膳食会带来反面的效果：它们会将你的身体变为造脂的机器。当你膳食中脂肪的含量非常低，而碳水化合物非常高的时候，你的身体便会将那些无脂食品转化为腹部或腿部厚厚的脂肪。更为糟糕的是，这类脂肪是饱和脂肪，会增加心脏病的发生几率。

　　TIPS三：用食用脂肪替代品去减肥

　　真正需要减肥的职场人士，不要试图选择脂肪食物替代品来蒙混过关降低体重。因为一项实验表明，身体需要脂肪的运作，你无法用替代品欺骗你的身体。所以，记住那些含有好脂肪的食物清单吧，它们能帮助你有效地维持有用的脂肪含量。

　　好脂肪食物一览表

　　三文鱼

　　三文鱼是脂肪型鱼类，其中含有大量有益心血管健康的OMEGA-3脂肪酸。

　　杏仁

　　杏仁中富含单一不饱和脂肪酸和亚油酸，它们都能有效降低人体内的胆固醇水平。此外，杏仁中还含有大量矿物质锌和少量钠。

　　核桃

　　核桃中富含多种不饱和脂肪酸，经常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。

　　奶酪

　　奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收，一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相比美。

　　开心果

　　开心果中富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

　　花生

　　花生含有能降低引致心脏病的甘油三酯，并含有丰富的HDL和营养，用花生来代替薯片、爆米花等零食，能帮助增进心脏健康。

　　巧克力

　　巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分，有延缓衰老的作用，这对于爱甜食的女性来说，真是个好消息。